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Al calar della sera, il cibo spazzatura avanza. La ricerca di Massive Health

Le abitudini alimentari, anche quelle più sane, sono influenzate dal passare delle ore durante la giornata. È quello che sostiene una ricerca condotta da Massive Health, un organo di ricerca che ha elaborato oltre 7,6 milioni di dati forniti per cinque mesi da consumatori provenienti da ogni parte del mondo, arrivando a sostenere che il calar della sera porta con sé un maggior consumo di cibi meno salutari e di minore qualità.

7am

I risultati della ricerca, che sono osservabili in versione interattiva sul sito di Massive Health, dimostrano la tendenza da parte delle diverse regioni del globo a prediligere il consumo dei “cibi spazzatura” presenti in ogni area.

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Sulla mappa il verde rappresenta le scelte alimentari sane e oculate, il giallo quelle mediamente sane mentre il rosso indica il consumo di cibo di scarse qualità nutrizionali e benefiche.

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E la variazione nelle scelte di consumo alimentare segue uno schema bene preciso: la qualità degli alimenti decresce proporzionalmente con il trascorrere delle ore, scemando definitivamente con il sopraggiungere della sera, quando la stanchezza mina l’autocontrollo e rende stuzzicanti le scelte più facili: cibi di semplice preparazione (o magari già pronti), tendenzialmente più grassi e meno naturali.

11pm

La tendenza pare coinvolgere davvero tutti gli angoli del globo. Dite la verità: è già arrivata anche a casa vostra?

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