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Social cooking: 3 profili Twitter per imparare a cucinare da chef

Nell’era social-tuttologa, dove praticamente tutto può essere scoperto e imparato davanti allo schermo, anche la cucina gourmet diventa un’arte da imparare a piccole dosi… o meglio con brevi tweet! Su Twitter, infatti, sono ormai tantissimi gli estimatori ed esperti di cucina, anche professionisti, che scelgono di usare 140 caratteri per condividere con il web i loro consigli e trucchi per migliorare la qualità dei piatti preparati in casa.

Brevissime lezioni servite cinguettio dopo cinguettio per aiutare tutti coloro che vivono lontani dagli insegnamenti delle cuoche sopraffine di famiglia o che non possono permettersi di frequentare dei corsi di cucina per via del costo o dei tempi proibitivi. Se anche voi amate sbizzarrirvi davanti ai fornelli, se siete alla ricerca di nuovi spunti e idee per i vostri piatti o se, più semplicemente, non vi è ancora chiaro quanti minuti di bollitura sono necessari per fare un perfetto uovo sodo, ecco i maghi della cucina su Twitter che vi suggeriamo di seguire:

@Gastronauta, di Davide Paolini, è tra i punti di riferimento per gli amanti delle eccellenze del made in Italy da scoprire e riscoprire attraverso tweet su prodotti, luoghi, tendenze e suggerimenti in cucina.

@identitàgolose è il profilo su twitter del primo congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore. Potrete trovare interviste ai grandi chef, consigli per la spesa e tante ricette capaci di commuovere anche il più rigido dei palati.

@dissapore. Con un sottotitolo come “Niente di sacro tranne il cibo” la scorpacciata di spunti culinari, critiche gastronomiche e di lifestyle al vetriolo e focus sulle tendenze a tavola è praticamente assicurata.

@scattidigusto se vi piace orientare le vostre scelte alimentari sui giudizi degli esperti, qui potete trovarli tutti! Con articoli e recensioni sempre aggiornate, foto di food design da colpo di fulmine, consigli sui prodotti, sui protagonisti e sui luoghi del vero mangiare, all around the world!

@TwitterFood è il progetto specifico dedicato all’alimentazione che Twitter ha inaugurato in concomitanza con l’inaugurazione dell’Expo 2015 per contribuire alla diffusione della cultura del buon cibo attraverso la condivisione delle materie prime e pietanze più invitanti, dei ristoranti migliori del globo e di tanti altre info parecchio stuzzicanti.

@Eater Food saprà condire le vostre pause pranzo con informazioni a tutto tondo sull’argomento alimentazione: dal coffee break di Samantha Cristoforetti in orbita attorno al mondo sulla ISS Stazione Spaziale Internazionale al video con i 100 cocktail più amati dell’ultimo secolo, passando per ricette, campagne promozionali stupefacenti, gossip… 

@Food52 Le eccellenze del cibo e della cucina mondiale, dal campo al piatto, per aiutare le persone a diventare più esperte, più furbe, più felici in cucina. Il tutto accompagnato da scatti degni del migliore #foodporn, da menù creativi e da un “leggero languorino” che cresce e cresce ad ogni tweet.

La lista potrebbe essere più lunga, ma vi assicuriamo che già così c’è da leccarsi, anzi da twittarsi i baffi! 😉

 

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